苏州

欢迎访问王森学校苏州校区官网!

王森学校热门课程

糖艺糖果蛋糕综合课程

来源:未知 更新时间:2017-08-04 本文已经帮助名学员解决问题

  课程内容:

  初级应用阶段3天

  翻糖: 翻糖配方的调制,常见蛋糕胚和异型蛋糕胚的各种包法

  熬糖:法式,意式,日式各种熬糖的配方与区别,不同配方熬糖的方法与

  运用

  拉糖: 用最常用的玫瑰花,甜品装饰,盘艺装饰来表现拉糖的手法

  吹糖: 天鹅,水果类的吹制

  升级训练阶段6天

  拉糖造型:以几十种全新的拉糖制作手法,用花卉,彩带(空心彩带,双面彩带,夹

  色彩带) ,支架各种配件,模具刻制应用,来体现出糖的本质与艺术

  翻糖拉糖结合阶段3天

  迪士尼卡通糖果蛋糕:选用迪士尼经典卡通形象搭配糖果来完成一款甜蜜的翻糖蛋糕

  手工糖果阶段3天

  手工糖果原料、工具的种类与使用。

  糖的熬制以及温度湿度要求,糖果的调味、调色以及颜色的搭配与应用。棒棒糖的制作, 波板糖的制作,水果图形拉糖糖果,文字图形拉糖糖果,卡通图形拉糖糖果

  【报名须知】

  【报名时间】:2016年5月16日—2016年6月14日止

  【授课时间】:2016年6月15日-6月29日

  【上课地点】:东莞市南城第一国际百安中心1306室

  【培训人数】:对外招生12人(名额有限,报满即止)

  【学员要求】:零基础


点击快速提交

高薪专业TOP6more >>

蛋糕甜点创业班

蛋糕甜点创业班

超级火爆的专业 查看详情

烘焙西点创业班

烘焙西点创业班

超级火爆的专业 查看详情

咖啡甜点创业班

咖啡甜点创业班

超级火爆的专业 查看详情

法式甜点创业班

法式甜点创业班

超级火爆的专业 查看详情

西式料理创业班

西式料理创业班

超级火爆的专业 查看详情

三年酒店西餐班

三年酒店西餐班

超级火爆的专业 查看详情

30秒测试我学哪个专业更赚钱

好未来没弯路,直达高薪 点击进入